电饭煲食谱 即食阿胶糕 来源:美味食谱馆 1.3W 用料 阿胶 500g 即墨黄酒 500g 核桃仁 400g 黑芝麻 400g 枸杞 100g 大枣 400g 冰糖 根据自己口味添加 即食阿胶糕的做法 干净无水容器,准备泡阿胶,一般泡足24小时以上 黄酒泡制可以发挥阿胶的最大功效,还可以去腥 泡好阿胶后,准备辅料 大枣剪成条状,去核 核桃仁掰成小块,炒香,黑芝麻可以直接买熟的,或者买生的自己小火炒香,晾凉 电饭煲熬胶,把黄酒阿胶混合物倒入电饭煲,用木勺不停抄底搅拌,防止粘锅,熬制阿胶扯旗 依次加入核桃,红枣,枸杞,黑芝麻,每加一样都有彻底搅拌均匀,要搅到底,防止粘锅,搅拌均匀后,倒入提前准备的涂了香油的容器里,压平,冷却凝固后,就可以按照自己的喜欢切成小块存放食用 切片 储存 阿胶 即食 好吃 即食阿胶糕