焦糖百香果戚风“电饭锅版”

疫情期间，做了焦糖奶茶，顺手做了它

用料  

焦糖百香果戚风“电饭锅版”的做法  

1. 准备食材：两只鸡🐔蛋，一个百香果，一杯刚出炉的焦糖奶茶两个干净碗，一个勺子

2. 神之手法将蛋清蛋黄分离，徒手舀出百香果

3. 将面粉，蛋黄，百香果汁，奶茶搅拌至细腻浓稠，将蛋清打发至勺子可倒立

4. 使两盆半成品可以结合，蛋清主动分三次舀进蛋黄面粉，简单的搅拌就好，不要太用心，不然你会后悔的。

5. 电饭锅两个来回精华煮，出炉。

6. 有点失败，可顶风作案，再接再厉。

小贴士

蛋清一定要打发至我要求的状态，混合搅拌时不要太用心。