90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸
来源:美味食谱馆 1.17W
快找个时间一起做了,冻起来,无论是火锅还是炒吃都很美味。下图的新闻强调一下,抽出时间给孩子做一些健康的丸子其实非常必要!
用料
五花肉(猪肉) | 250g |
干香菇 | 75g |
木薯粉 | 35g |
泡发香菇水 | 25g |
葱油 | 30g |
生抽 | 10g |
白胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法
干香菇清水泡发,切小粒备用。热锅后,倒入葱油,将葱油烧热,放入香菇爆香关火取出冷却备用。
将切成小块的五花肉放入全能料理机杯中,加入香菇水、生抽、盐和胡椒粉,启动机器将五花肉搅打成泥。
锅内烧水煮开,使用挖球勺舀入约28g肉泥置于水中,中火煮6-8分钟至煮熟即可捞入碗中。
煮熟的肉丸可以冷冻储存,煮火锅的时候拿出来煮一煮就可以享用了。