蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)

麻叶好苦，可是解暑下火超赞的。
不过煮汤的话就不会那么苦啦~
加了蒜油蒜片好好吃！！

排骨汤也是一样的做法喔！

用料  

蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法  

1. 一个鸡架，斩件，高压锅加水煮16分钟。(排骨洗净，高压锅加水煮16分钟)
   
   
   

2. 麻叶洗净沥干水备用。
   

3. 蒜头切片下油锅热油煸至两面焦黄
   

4. 麻叶下鸡汤中一起煮至软身即可。加少许盐或鱼露调味。
   

5. 最后将蒜头片及蒜油一起淋在汤上即可。