青豆排骨汤 排骨汤
来源:美味食谱馆 3.05W
用料
排骨 | 500克 |
青豆 | 半斤 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜片 | 5-6片 |
青豆排骨汤 排骨汤的做法
骨头洗干净,备好姜片
排骨去血水:锅中烧水,水开后放入排骨、姜片、料酒,把水煮开后2分钟即可
焯过水的排骨捞出,冷水泡洗
把洗好的排骨放入高压锅,放姜片、料酒、盐、清水(一根食指深的水,想多就放多点)
青豆也可以跟排骨一起放入高压锅,如果是骨头的话可以给高压锅喷气10分钟后再开盖放入,这样青豆不会太软,我是后面才放青豆的,放完青豆喷气5分钟就可以了
最后出锅的成品,清甜滋补,喝完全身都暖了😏
小贴士
建议买排骨,煮比较,骨头的话就先高压锅10分钟后再放青豆