高压锅食谱 红红火火的番茄土豆炖牛腩 来源:美味食谱馆 3.22W 用料 牛腩 400克 西红柿 1个 土豆 2-3个 洋葱 1个 番茄酱 2勺 八角 2个 姜 3-4片 生抽 2勺 料酒 2勺 老抽 2勺 糖 适量 红红火火的番茄土豆炖牛腩的做法 调料配料合集 主角登场,牛肉切小块,焯水后洗净 加入油八角姜片,热锅后倒入牛肉翻炒,加料酒少许继续炒一下。 将翻炒后牛肉倒入高压锅,加热水没过牛肉,高压煮10分钟。 这是电高压锅,普通高压锅也行,不用高压锅的话延长炖煮时间,直至牛肉软烂。 起油锅,先后倒入洋葱,番茄,土豆翻炒,直至出红油。 倒入刚刚高压过的牛肉内 加入生抽,老抽,黑胡椒粉,糖,番茄甜辣酱,适量糖。大火开盖煮8-10分钟,一方面收掉多余汤汁,一方面使得食材入味。 大火煮过之后继续高压10分钟,是的牛肉和土豆酥软。出锅!喜欢拌饭的可以多留点汤汁🥰 番茄 土豆 牛腩 红红火火