高压锅食谱 水晶牛蹄花生冻 来源:美味食谱馆 3.29W 用料 牛蹄500克,花生200克 八角1只,桂皮1小段,大葱1根,姜一块,冰糖适量,老抽,生抽 水晶牛蹄花生冻的做法 牛蹄入沸水煮5分钟去除血沫,清洗干净,入高压锅煮至可以脱骨,花生浸泡1小时。 把去骨后的牛皮牛筋,切小块,把八角桂皮生姜放入料包,大葱切段,花生一起入砂锅,放入调料,加入适量水,小火闷煮至汤汁浓稠,稍凉后倒入塑料方盒,冬天不用入冰箱,其余季节可放入冰箱冷藏几小时后取出切片食用。 水晶牛蹄花生冻 花生 好吃 牛蹄 水晶