可乐鸡翅电压锅版

高压锅食谱

可乐鸡翅电压锅版

来源：美味食谱馆 1.47W

第一道菜

用料

鸡翅	8个
姜	一片
老抽	1勺
蚝油	1勺
料酒	2勺
可乐	200ml
盐	5克
蒜	2瓣
辣椒	2个
八角	1个
葱白	1段
白芝麻	一二十粒

可乐鸡翅电压锅版的做法

葱、姜、蒜、茴香、辣椒、老抽、料酒、蚝油、盐放入盆中，鸡翅洗干净，反正面划开两刀入盆，腌制两个小时，中间翻一遍
将鸡翅和调料都倒入电压力锅内
加入可乐
设置电压力锅，我选的是鸡/鸭肉，口感偏软，用的是苏泊尔电压力锅
时间到了之后，放气，开盖，放入炒菜锅收汁
出锅，乘盘，撒上白芝麻

小贴士

1、调料里用勺的容量是图一出现的那个勺子，白瓷勺
2、为啥没有用电压力锅的收汁功能，是因为汁比较多，收汁慢，刚开始没收成，又倒入炒菜锅收汁。第二次做的时候，压力锅时间到了之后直接倒入炒菜锅收汁了