高压锅版的可乐鸡翅
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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
用料
| 鸡翅半斤 | 可乐一听 |
| 姜末 | 花生油适量 |
| 酱油 | 黑胡椒粉 |
| 葱花 | 料酒 |
| 盐 | 干红辣椒 |
高压锅版的可乐鸡翅的做法
将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
![高压锅版的可乐鸡翅的做法步骤图 第2张]( "高压锅版的可乐鸡翅的做法步骤图 第2张")
用刀割两道口子，以利进味。
然后加入料酒，黑胡椒粉，盐，姜末，进行腌制一个小时或半个小时
![高压锅版的可乐鸡翅的做法步骤图 第3张]( "高压锅版的可乐鸡翅的做法步骤图 第3张")
油开后，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后
喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了
小贴士
用高压锅做可乐鸡翅的特点： 味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑
