乱炖汤
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炖煮海带+酱油与醋和西红柿的化学反应,可以看做两个谷氨酸钠提炼的过程,也就是提炼味精,所谓的鲜上加鲜
用料
海带结 | 200g |
白菜 | 一颗 |
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
五花肉 | 300g |
乱炖汤的做法
大白菜、海带、五花肉切大块,倒上酱油、花生油、半勺醋、小勺盐、一个西红柿切碎块,加姜、大葱,放进电压力锅二十分钟
小贴士
大白菜、海带、五花肉切大块,倒上酱油、鱼鼓油、半勺醋、小勺盐、一个西红柿切碎块,加姜、大葱,放进电压力锅二十分钟。不用加水喔~