快手烤茄子（电饭煲版）
来源：美味食谱馆 6.62K
用料
| 圆茄子 | 一个 |
| 海天黄豆酱 | 一勺 |
| 蒸鱼豉油 | 20ml |
| 盐 | 适量 |
采用了紫皮圆茄，因为横截面更大可以方便刷酱！将茄子对半切开，划十字刀方便入味
![快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第2张]( "快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第2张")
在茄子切面上抹上一层盐（不抹也没关系，抹了口感更好）
![快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第3张]( "快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第3张")
先将茄子平放入电饭煲中，加水高度约半厘米，蒸煮功能二十分钟
![快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第4张]( "快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第4张")
二十分钟过后，在表面倒酱油，刷黄豆酱，继续蒸煮功能二十分钟，加一碗水
![快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第5张]( "快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第5张")
打开查看到茄子变成这个样子就可以享用了
![快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第6张]( "快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第6张")
成品！done⚡️
![快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第7张]( "快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第7张")
肉也不会粘皮！
![快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第8张]( "快手烤茄子（电饭煲版）的做法步骤图 第8张")
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