简易版蔬菜黑椒烤鸡腿
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一举两得的烤箱菜品 烤好的蔬菜还能摇身一变为香浓的意面酱 主菜主食一起搞定
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 圣女果 | 200g |
| 土豆 | 1只 |
| 圆葱 | 1只 |
| 芹菜梗 | 200g |
| 独头蒜 | 2个 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 粗盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 胡萝卜 | 1根 |
简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法
鸡腿洗干净 擦干水 在表面划3-4刀 然后浑身通体先后抹上粗盐和罗勒碎 放一边腌着
![简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第2张]( "简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第2张")
把所有蔬菜洗干净 该切块的切块 切条的切条 取一个大碗 把除了大蒜之外的所有配菜统统倒进去 橄榄油咕咚咕咚倒上一些（足够让蔬菜表面亮晶晶） 再撒上黑胡椒粉和罗勒碎用木勺翻拌均匀
![简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第3张]( "简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第3张")
烤盘上垫好锡纸 先铺一层薄薄的配菜 把鸡腿放中间 再在它的四周堆满剩下的配菜 撒粗盐 多撒点 配菜比较容易入味 把蒜切块也均匀摆好 最后在鸡腿上再刷一层橄榄油
![简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第4张]( "简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第4张")
烤箱170度预热 上下火 烤一个半小时（表皮金黄酥脆就可以了） 在最后还剩20分钟的时候在鸡腿上洒一些黑胡椒粉 烤完剔骨装盘 再撒些黑胡椒碎 拌匀就可以吃了
![简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第5张]( "简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第5张")
装盘后剩下的配菜和上之前做的披萨酱（或者和点蕃茄酱和糖 拌炒一下 就是一盘美味的黑椒蔬菜意面酱
![简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第6张]( "简易版蔬菜黑椒烤鸡腿的做法步骤图 第6张")
