蓝莓味网红爆浆曲奇(蓝莓流心)
来源:美味食谱馆 1.06W
清甜的蓝莓遇上奶香浓郁的曲奇将会生出怎样的火花呢?快来跟我一起制作吧!
用料
黄油 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 400克 |
奶粉 | 50克 |
蓝莓酱 | 适量 |
蓝莓味网红爆浆曲奇(蓝莓流心)的做法
黄油软化至用手指可以轻轻按动。(可以放在微波炉里解冻一分钟。)
加入白糖打发至发白膨胀。
如图这种状态。
加入面粉和奶粉,刮刀搅拌至无干粉状态。
如图。
放入烤箱冷藏15分钟,便于整形。
像这样。
可以用刀划上花纹。
刷上蛋液,此时可预热烤箱170度。
放入烤箱170度烘烤15分钟。
晾凉后就会变脆的。
小贴士
果酱我用的是超市里抹面包的那种。
烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾性调整哦