烤箱食谱 葡萄奶酥球 来源:美味食谱馆 1.37W 用料 蛋黄 2个 低筋面粉 120克 黄油 70克 葡萄干 60克 奶粉 10克 细砂糖 35克 牛奶 60毫升 普通面粉 45克+5克 葡萄奶酥球的做法 将葡萄干在凉水中浸泡一分钟,沥干水后,再用厨房纸吸干 黄油软化,依次加入砂糖打发 蛋黄打散,加入奶粉和牛奶 将蛋黄液分次加入黄油中,搅拌均匀后再加下一次 晒入低筋面粉和45克普通面粉,翻拌均匀后加入葡萄干,拌匀 称重,12克一个面团,捏成球状后稍微压一压,刷蛋黄水 烤箱180°25分钟,再焖10分钟 葡萄奶酥球 好吃 奶酥 葡萄