芝士焗扇贝(蛋黄酱/千岛酱)
来源:美味食谱馆 1.34W
日料店里焗扇贝的味道,复刻的非常完美!
最满意的是调了白汁打底,降低了酱汁的浓度,不会那么齁,也降低了热量~
如果偷懒的话不调白汁,直接用沙拉酱也没问题
蛋黄酱和千岛酱都用的是丘比,千岛酱里可以调一点辣酱,之前在某西班牙餐厅吃到辣千岛酱也是蛮惊喜~
用料
扇贝 | 6只 |
白胡椒粉 | 少许 |
蛋黄酱 | |
千岛酱 | |
欧芹碎 | |
芝士碎 | |
牛奶(白汁) | 80毫升 |
玉米淀粉(白汁) | 一小勺 |
芝士焗扇贝(蛋黄酱/千岛酱)的做法
日料店里焗扇贝的味道,复刻的非常完美!
最满意的是调了白汁打底,降低了酱汁的浓度,不会那么齁,也降低了热量~
如果偷懒的话不调白汁,直接用沙拉酱也没问题
蛋黄酱和千岛酱都用的是丘比,千岛酱里可以调一点辣酱,之前在某西班牙餐厅吃到辣千岛酱也是蛮惊喜~
用料
扇贝 | 6只 |
白胡椒粉 | 少许 |
蛋黄酱 | |
千岛酱 | |
欧芹碎 | |
芝士碎 | |
牛奶(白汁) | 80毫升 |
玉米淀粉(白汁) | 一小勺 |
芝士焗扇贝(蛋黄酱/千岛酱)的做法