燕麦脆饼(无糖无油)
来源:美味食谱馆 2.89W
用料
蛋黄 | 2只 |
蛋白 | 2只 |
全蛋 | 1只 |
燕麦粉(燕麦片用破壁机打碎) | 60克 |
朗姆酒 | 适量 |
燕麦脆饼(无糖无油)的做法
盆里放入适量朗姆酒以及2只蛋黄和1只全蛋,搅拌均匀后加入60克燕麦粉搅拌,稍稍有些干没关系的,保证燕麦都粘上了鸡蛋就可以。
蛋白打发至做戚风蛋糕的状态,然后和刚刚的蛋黄糊混合,混合好的燕麦糊平铺在烤盘上,把燕麦糊烤箱预热170度中层烤15分钟,然后拿出切块后翻面,再放入烤箱,170度烤8分钟的样子就可以了
小贴士
朗姆酒是用来去蛋腥味的,也可以不加。