蜜汁烤手枪腿

用料  

蜜汁烤手枪腿的做法  

1. 把手枪腿洗净，擦干水份，加入上面的所有调料充分拌匀，再按摩一会让其入味，放入冰箱保鲜腌制两个小时以上，隔夜更好，我时间紧只腌制了两个小时也很入味

2. 土豆削皮切滚刀块，烧一锅水放点盐把土豆放进去煮至筷子可以插过，八分熟就可，煮好的土豆过凉水沥干水份和切成小块的番茄放黑胡椒，一点点盐，橄榄油拌匀

3. 鸡腿从冰箱取出，擦干上面的调料，鸡腿面上划两刀以便入味和熟，放到铺了锡纸的烤盘上，鸡腿的把手永锡纸包一下，以防烤糊，把土豆西红柿放在鸡腿周围（也可以换成自己喜欢的蔬菜，难熟的可以提前煮一下，易熟的就不需要提前煮了）

4. 烤箱预热，180度烤40分钟，每隔十分钟给鸡腿刷一层腌制的酱汁，并时不时观察一下鸡腿表皮，上色成蜜汁样之后看烤箱如果还没到时间，可以上面虚掩一层锡纸以防烤糊

5. 叮！美味鲜嫩多汁的蜜汁鸡腿就烤好啦，一开始没想到要传菜谱所以没有提前拍照，只拍了一张成果照，下次再做的话再拍吧