烤乳鸽
来源:美味食谱馆 1.23W
那天40块钱薅到两只鸽子,半斤牛头肉,一斤猪大排。就想着试一试自己做烤乳鸽。
用料
鸽子 | 2只 |
蜂蜜 | 1勺 |
柠檬 | 半个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
姜粉 | 1勺 |
烤乳鸽的做法
解冻
解冻,清洗干净
腌制2小时以上
刷蜂蜜,烤箱预热上下200度,先烤30分钟,再来一次蜂蜜。
每个烤箱脾气不同,需要斟酌加减火候
出炉
斩块,配了用盐和孜然调的料,忘记拍了。
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小贴士
平时爱好厨艺和找优惠。欢迎一起。