网红爆款中式酥点，酥到掉渣的莲蓉奶黄酥

今天给大家分享莲蓉奶黄酥，一咬酥的掉渣，味道杠杠的棒，真的超好吃啊，赶紧做起来，
做新年伴手礼也很有面啊。

用料  

网红爆款中式酥点，酥到掉渣的莲蓉奶黄酥的做法  

1. 制作奶黄馅，黄油室温软化，分三次加入白糖打发均匀

2. 接着分两次加入蛋液打匀

3. 倒入牛奶拌匀，加入澄面和吉士粉搅拌均匀

4. 放入锅内蒸25分钟左右，每10分钟搅拌一次，待奶黄凝固即可~放凉揉成团备用

5. 油酥和水油皮分别揉成光滑的面团~包入保鲜膜松弛30分钟

6. 各分成六份~

7. 水油皮擀成圆形，中间包入油酥，收口

8. 然后收口向下擀成牛舌状，从上往下卷起，松弛10分钟

9. 然后再次擀成牛舌状，从上往下卷起，松弛10分钟

10. 然后两端往中间折压扁。

11. 包入奶黄馅，用虎口收口。

12. 然后涂上蛋黄液，撒上白芝麻

13. 送入预热好的烤箱，170度35分钟左右即可出炉，好吃