香喷喷赛大排档的烤羊肉串
来源：美味食谱馆 1.48W
用料
| 羊腿肉 | 500克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 孜然粒 | 随意 |
| 辣椒粉 | 随意 |
| 油 | 1大勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 15克 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
竹签泡水，羊腿肉切块泡去血水，沥干水分，加入盐，孜然粉，孜然粒，花椒粉，辣椒粉抓匀，加入洋葱丝，蛋清和油，腌制半小时以上。
![香喷喷赛大排档的烤羊肉串的做法步骤图 第2张]( "香喷喷赛大排档的烤羊肉串的做法步骤图 第2张")
烤盘铺锡纸，羊肉穿入竹签，烤架刷油，羊肉串放在烤架上，刷油，撒一层孜然辣椒粉，烤箱预热220度上下火，中层，10分后翻面，刷油，撒孜然辣椒粉，继续10分钟，出锅
![香喷喷赛大排档的烤羊肉串的做法步骤图 第3张]( "香喷喷赛大排档的烤羊肉串的做法步骤图 第3张")
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