照烧鸡排(weibo@香喷喷的小烤鸡版)

来源:美味食谱馆 1.76W
照烧鸡排(weibo@香喷喷的小烤鸡版)的做法步骤图

用料  

鸡腿 一只
蔬菜 自由搭配
生抽 5勺
5勺
蜂蜜(或白糖) 5勺
胡椒粉

照烧鸡排(weibo@香喷喷的小烤鸡版)的做法  

  1. 鸡腿:鸡腿剔骨,注意鸡腿皮的完整,拿牙签给鸡腿戳洞方便入味

  2. 调汁:料酒去腥,生抽,蜂蜜(或白糖),胡椒粉。
    放入鸡腿腌制20分钟

  3. 配菜:腌制时将配菜准备好

  4. 煎鸡排:平底锅加油小火烧热后,鸡皮朝下放入,两面煎差不多后,加入腌汁及1比1的水,转大火烧开,改小火5分钟,中火收汁

  5. 切鸡排:鸡排取出切块、摆盘

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