喷喷香的烤箱羊肉串
来源：美味食谱馆 1.58W
用料
| 羊肉 | 300克 |
| 姜片 | 10片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 山茶油 | 2 |
喷喷香的烤箱羊肉串的做法
羊肉切小块，最好选略带油脂的腿肉。我这个肥的少了
![喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第2张]( "喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第2张")
我用了花椒水（玻璃碗里红色的就是）浸泡一下羊肉，去腥
![喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第3张]( "喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第3张")
把买来的腌制料加一点花椒水和姜丝，将羊肉拌进，腌1小时以上
![喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第4张]( "喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第4张")
腌好了
![喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第5张]( "喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第5张")
腌好后，用竹签穿好，肥瘦相间
![喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第6张]( "喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第6张")
表面刷油和孜然粉，放进烤箱，上下火，200℃，烤15-20分钟。中途翻面，刷油一次
![喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第7张]( "喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第7张")
喷香出炉
![喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第8张]( "喷喷香的烤箱羊肉串的做法步骤图 第8张")
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