至尊烤牛扒
来源:美味食谱馆 3.23W
此时此刻“只想在最好的时光里做美食给最爱的他”
用料
牛排 | 2块 |
黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 2半个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
彩椒 | 各1 |
至尊烤牛扒的做法
1、牛扒的鲜嫩需要做仔细的腌制才会细致入味,先用少量蚝油、黑椒汁、黑胡椒粉将已解冻且自然化开的牛扒正反面刷匀,腌制5-10min…
2、准备配菜及意面、煮意面需要冷水下锅并且加入盐巴,这样的意面口感更好,其他配菜可根据口味水灼~
3、烤箱220℃预热5min,将腌制鲜嫩的牛扒放入烤盘10min,反面放入洋葱丝再烤10min,美味的烤牛扒就可以下胃啦~
小贴士
牛扒一定要自然化开,牛扒才鲜美
严格控制烘烤时间,也要根据牛扒厚度而定
意面要用冷水下锅,口感更好
PS:色觉视觉都饥饿不行的我们,没来得及给牛扒大餐拍照,已然下肚,美味回味无穷啊~~~
仅供各位爱美食小主参考