无油版麻辣鸡丝
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健身必备小零食,自己记录一下
用料
鸡胸肉:2块 | |
蚝油:10g | |
酱油:20g | |
干辣椒面:适量 | |
孜然:适量 | |
赤藓糖醇:10g | |
生姜,葱,料酒适量 |
无油版麻辣鸡丝的做法
鸡胸肉洗净,放锅中,加生姜,葱段,料酒适量,煮沸后转小火,煮20分钟左右。
煮熟的鸡胸肉捞出,撕成细细的,平铺在油纸上。将前面的调料混合和鸡胸肉丝拌匀,放烤箱,140度30分钟,开热风。中途搅拌两三次。
烤好后晾凉,装瓶。比较有嚼劲,想软一些的减少烘烤时间。
尽快吃完