石斑纸包鱼
来源:美味食谱馆 5.36K
用料
龙胆石斑(龍躉) | |
鼠尾草 | |
茴香菜头 | |
胡萝卜 | |
西芹 | |
京葱 | |
血橙 | |
白葡萄酒 | |
盐胡椒 | |
黄油 |
石斑纸包鱼的做法
茴香菜,西芹胡萝卜,煸香。
血橙煎香备用。
鱼肉撒上盐和胡椒。
去烘培纸一张,底下放上血橙。再放上炒好的茴香菜,西芹胡萝卜。上面放好鱼肉,鱼肉,上面再放上鼠尾草和一块小的黄油。
表面再盖上一张烘培纸,边缘收紧,成水壶状。
倒入白葡萄酒封口,进入烤箱。烤箱温度200度,烤十五分钟取出即可。
用料
龙胆石斑(龍躉) | |
鼠尾草 | |
茴香菜头 | |
胡萝卜 | |
西芹 | |
京葱 | |
血橙 | |
白葡萄酒 | |
盐胡椒 | |
黄油 |
石斑纸包鱼的做法
茴香菜,西芹胡萝卜,煸香。
血橙煎香备用。
鱼肉撒上盐和胡椒。
去烘培纸一张,底下放上血橙。再放上炒好的茴香菜,西芹胡萝卜。上面放好鱼肉,鱼肉,上面再放上鼠尾草和一块小的黄油。
表面再盖上一张烘培纸,边缘收紧,成水壶状。
倒入白葡萄酒封口,进入烤箱。烤箱温度200度,烤十五分钟取出即可。