披萨饼底➕怎样保存
来源：美味食谱馆 2.44W
图方便买过两次成品披萨饼底，觉得口感一般，价钱还贵，还是自己动动手。一次可以多做几份，放速冻做早餐方便😄……以下材料两个八寸的量…
用料
| 高粉 | 160克 |
| 低粉 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 水或牛奶 | 110克(根据面粉的吸水性适当调整) |
| 披萨草 | 一丢丢（可不加） |
披萨饼底➕怎样保存的做法
原材料除水之外放一起拌匀然后加水（一般用温水，夏天用冷水）揉成团再加橄榄油继续揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。取出排气，分两份擀成披萨饼状，饼底用叉子叉上小孔即可……
![披萨饼底➕怎样保存的做法步骤图 第2张]( "披萨饼底➕怎样保存的做法步骤图 第2张")
接下来想要冷冻保存的话烤箱200度烤5分钟拿出放凉速冻保存，随烤随取。烤箱的温度自行掌握。
![披萨饼底➕怎样保存的做法步骤图 第3张]( "披萨饼底➕怎样保存的做法步骤图 第3张")
自己做的料足啊……
![披萨饼底➕怎样保存的做法步骤图 第4张]( "披萨饼底➕怎样保存的做法步骤图 第4张")
小贴士
面粉的吸水性不同，自行掌握，不要太干哦，粘上去软软的。你也可以放披萨盘烤，我偷懒直接放不粘盘烤。要吃厚饼底的话可以做一个八寸一个六寸的，两个八寸有点薄。
