烤箱食谱 披萨底 来源:美味食谱馆 1.37W 用料 高粉 190克 低粉 130克 糖 30克 盐 5克 酵母 6克 水 200克 黄油 30克 披萨底的做法 除黄油外所有材料大致混合成团,水量根据自己的面粉适当增减 大致混合成团后加入黄油,揉至光滑 一发到2倍大,也可以直接松弛个20分钟,影响不大 排气后分割成均匀的几份揉圆,我分了4份 将面团松弛20分钟,擀开成你需要的大小,花边是用手指压的,内部用叉子牙签戳上细密的洞,二发至1.5~2倍大 烤箱预热180℃,烤5分钟定型即可,千万不要烤上色,分片冷冻保存,随吃随取 披萨 披萨底 好吃