简单而美味的烤猪肋排
来源:美味食谱馆 3.01W
一款非常简单便捷的烤猪肋排,美味与颜值双双在线。生活就该多些小小仪式感,总会带给自己满足和幸福。
用料
肋排 | 适量(如图) |
大喜大原味烤肉酱 | 2袋 |
锡纸 |
简单而美味的烤猪肋排的做法
首先需要两袋大喜大原味烤肉酱,我用的110克装,需要两袋,比较容易入味,烤肉酱太少的话烤出的味道会有点肉腥气。
将肋排切长条,不要切太小,然后拿叉子轻轻叉几下,方便入味。
将肋排放入保鲜盒,然后倒入两袋烤肉酱,用手按摩肋排,使酱汁与肋排充分融合入味。
按摩好的肋排放入烤箱,冷藏一晚。
第二天取出肋排,烤盘垫锡纸,摆好肋排(如图是肋排的量,大概5块),剩余酱汁也都倒在肋排上。
烤箱预热180度,先烤20分钟,上面一定要加盖锡纸,否则会将肋排烤干。
取出肋排翻面再烤20分钟(要常观察,因为烤箱大小不同,所以多观察防止烤糊)
取出再翻面,去掉上层锡纸,每一面烤5分钟上色。(一定要全程观察,这一步防止烤糊)
小贴士
1,腌制时间要长一些,最好是提前一晚。 2,烤制时加盖锡纸,防止肋排烤的太干。