烤鸡腿烤翅
来源:美味食谱馆 3.25W
用料
奥尔良腌料 | 70克 |
水 | 3只(1000克) |
鸡腿(大鸡腿) | 3只 |
烤鸡腿烤翅的做法
①大鸡腿解冻,切成2半,鸡块十字划开。
②奥尔良腌料和水混合,搅拌均匀。
③准备一只底部比较平坦的碗。鸡腿和鸡块用牙签戳洞,方便腌料入味。
鸡腿和鸡块在腌料里上下面充分浸入。
浸入后放入碗中,尽量平坦。
包上保鲜膜,放入冰箱。
腌制12个小时左右才更好入味。
中间的时候翻动2-3次的样子,可以更好的把鸡腿腌制均匀。在烤盘上,铺上锡纸,将鸡腿肉不重叠的放置在锡纸上。
烤箱预热180度5分钟。
将烤盘放入烤箱,220度40分钟,中间20分钟的时候,给鸡腿肉翻面。完成!
小贴士
奥尔良的料:水:腌制的材料=7:7:100