新手烤箱烤羊肉

其实是模仿的另一个菜谱的配方，自己进行了一些修改～第一次上传菜谱没有拍太多照片，只有两张哈哈哈。
这道菜是我家年夜饭一到大型创新菜，请多多指教咯～

用料  

新手烤箱烤羊肉的做法  

1. 羊肉切1-2cm的块，过清水去血水。放入盐（少量，因为还要洒烧烤料）、柠檬汁、生粉，抓匀腌制1小时。

2. 洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜切成同样大小的块，加入少量盐、油拌匀。

3. 锡纸上抹一些油，蔬菜垫在下面一层，羊肉均匀铺在上面一层。撒一层烧烤调料（少量），放入烤箱210度上下火烤20分钟。

4. 接着拿出来搅拌一下，把羊肉和蔬菜搅拌均匀，把下层翻到上面。再撒一些烧烤料，烤箱210度上下火烤15分钟。

5. 好啦大功告成～

小贴士

如果有经验，烧烤料可以自己搭配哟，胡椒粉辣椒面孜然和盐合适地混合。烧烤料真的很香，如果烤得不干，还是多撒点烧烤料提味道吧～