烤箱羊肉菜
来源:美味食谱馆 1.75W
妈妈的拿手菜是闺女的最爱,原汁原味,不辣不辣滴哦。
用料
羊肉 | 500克 |
酱油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
粉丝 | 1小把 |
大喜大烧烤酱 | 5勺 |
白沙糖 | 4克 |
孜然 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 2克 |
烤箱羊肉菜的做法
用以上调料将切好的羊肉腌2个小时,烤盘铺锡纸,一层洋葱,一层土豆片,一层粉丝,再放淹好的羊肉,再盖上锡纸,烤盘四边封严,放入烤箱中层,烤1小时后把上面锡纸去掉,再烤10分钟,收汁。
希望汤汁多的宝宝,可以忽略后十分钟。
小贴士
烤到55分钟,把上面锡纸撕掉,再烤一小会儿收汁,根据当时出汁量自行订收汁时间。