麻辣孜然牛肉干烤箱版
来源：美味食谱馆 2.57W
超级美味可口的牛肉干～
用料
| 比较瘦嫩的牛肉 | 任意 |
| 姜 | 拇指大小 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香葱 | 4根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 5只 |
| 冰糖 | 5小块 |
| 油 | 40克 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大料 | 1个 |
麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法
先将牛肉切成几块水煮，煮出血沫，捞出切成牛肉干大小。准备好配料，先热油，将冰糖放下入炒，再放各种调料翻炒，将牛肉倒入翻炒一分钟。倒入水，放生抽和盐，盐可以分两次放，第二次可在最后牛肉出锅时放入。熬至汤汁变浓（不用变粘稠）
![麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第2张]( "麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第2张")
将锡箔纸抹上少许橄榄油，放入烤箱上下火200度十分钟，翻面后再烤十分钟（时间多少随喜欢的口感而定）
![麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第3张]( "麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第3张")
出炉撒上孜然粉
![麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第4张]( "麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第4张")
超级美味的牛肉干就完成了～
![麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第5张]( "麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第5张")
煮过再烤的牛肉干很入味儿～
![麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第6张]( "麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤图 第6张")
小贴士
不能吃辣的就不用放辣椒啦～
