烤箱食谱 麻辣风干牛肉干(烤箱版) 来源:美味食谱馆 3.36W 存着自己留着看~记性不好 用料 牛肉 克 花椒粉 勺 辣椒粉 勺 盐 克 生抽 勺 料酒 勺 盐 麻椒粒 香油 白胡椒粉 孜然粉孜然粒 桂皮 香叶 麻辣风干牛肉干(烤箱版)的做法 牛肉先浸泡血水出来(切小块) 空干以后,切成条,手指粗 麻椒粒用擀面杖压碎,准备盆,倒入料酒,盐,白胡椒粉,孜然,辣椒面或者辣椒碎,香油,生抽,麻椒粒,桂皮,香叶加牛肉拌匀。 腌制一段时间,放冰箱里,放两个小时 180度20分钟锡纸上上下火烤,换锡纸翻面再烤 风干 烤箱 牛肉干 麻辣