芝麻桃酥饼
来源:美味食谱馆 2.06W
当我第一次记得看到桃酥饼的时候,想起了我小时嘴惨的情况,当年经济非常困难,买不起,我的同学分给我了一块,又脆又酥,好吃极了,至到我现在工作的地方看见有人卖,我打算自己亲手做,查看了很多的配方,最终整理不错的方子,决定推荐给大家。
用料
鸡蛋 | 6只 |
猪油 | 750克 |
苏打粉 | 20克 |
低筋面粉 | 1250克 |
臭粉 | 7克 |
糖粉 | 750克 |
芝麻桃酥饼的做法
1,首先称好材料备用,准备一个干净无水的盆子,倒入猪油,用手朝一个方向搅伴至纹路时,加入糖粉拌均匀,加入鸡蛋液拌至稠状。
2,将材料中的粉类拌均匀,过筛加入到第一步中。这时烤箱预热上火150.下火160度,10分钟。
3,将面粉拌均匀至无干粉状,取适量拌均匀的面团揉圆,依次排方在烤盘上,用中指母撮一个洞。
将烤盘放在预热好的烤箱里中层,烤20分钟,至均匀上色,立即取出凉,装袋即可,密封保荐。
小贴士
1.烤箱取出时,放凉才能包装,否则会碎掉,拿不下来别怪我嗬,有不懂的地方,欢迎留言。