《12寸海鲜尤鱼披萨》
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喜欢个别的味道,在每个放假的日子里,在西街门口挑上各种食材,拿上滞留许久的面粉,和着和好的面团,柔软散发的麦香,着迷上隐!
用料
披萨面底(3张) | 12寸,8寸2张 |
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 少许 |
披萨食材: | |
新鲜尤鱼 | 1条 |
培根 | 4片 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 丨个 |
蟹柳 | 150克 |
番茄酱 | 15勺 |
马苏里拉 | 250克 |
《12寸海鲜尤鱼披萨》的做法
切好的洋葱与青椒(如图)。
把各种海鲜食材洗净切丁,切片(如图)。
混合炒熟,下盐,黑楜椒粉,鸡精即可。
和面,醒发2O分钟,揉面排气,和保鲜膜或湿布盖住重新醒发。然后分2小,1大,撖成方形。
用刀对切,刀叉扎孔
扎孔后的面皮均匀涂上番茄酱,放上各种炒熟的海鲜材料,最后放上马苏里拉,垫上白烤纸,烤箱170度,上下火,35分钟。