红红火火金鱼蒸饺

来源:美味食谱馆 3.03W
红红火火金鱼蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃

学会这道面点,让您2019年年有余、红红火火过大年,金鱼饺,过年时宴请亲友聚会时端上这一盘,保证让你倍儿有面儿。

用料  

面粉 200克红曲粉 10克温水 100克肉馅 150克

红红火火金鱼蒸饺的做法  

  1. 1、首先制作肉馅儿,准备好所用的材料。

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  2. 2、大葱剁碎。

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  3. 3、莲藕削皮剁碎。

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  4. 4、所有的材料放入碗中,放入适量的蚝油、生抽、老抽、十三香粉、香油、少许盐调味。

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  5. 5、顺时针搅拌均匀。

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  6. 6、面粉和红曲粉里倒入温水揉至面团光滑细腻,我用的面包机揉的,省劲。

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  7. 7、将面团搓成长条。

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  8. 8、分成大小均匀的小面团。

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  9. 9、擀成圆形薄片。

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  10. 12、制作成金鱼的造型,如图。

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  11. 13、制作成金鱼的造型,如图。

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  12. 14、将包好的金鱼饺子码放整齐。

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  13. 15、放入蒸烤箱选纯蒸功能,温度100度蒸18分钟即可。如果没有蒸烤箱直接用蒸锅大火烧开后放入蒸18分钟即可。

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  14. 成品图

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  15. 成品图

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  16. 成品图

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