砂锅辣味蕃茄鸡蛋面

用料  

砂锅辣味蕃茄鸡蛋面的做法  

1. 先把鸡蛋打散，放少量食盐和指甲盖那么点儿的淀粉拌匀，没有淀粉就算了。随便一个锅炒熟，我喜欢吃焦一点的。炒好后拿一个碗先放置。

2. 砂锅内加入食用油，冷锅的时候就可以加蒜和小米辣了，没有小米辣也可以不放。蒜香出来后加入清水煮开，放切碎的番茄块，可以切小一点，煮开后加饭扫光，喜欢辣多加不喜欢少加。煮三分钟后加入鸡蛋，然后加面，面还有七分熟加入撕好的包菜，煮熟就可以了。最后撒上小葱花儿。