好吃易做 🍜 鸡蛋蕃茄面
来源:美味食谱馆 3.13W
只因下了一场雨出不了门,刚好看到家里有面粉搞起来省事了 😄
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 500克 |
瘦肉 | 200克 |
盐 | 10克 |
植物油 | 50克 |
好吃易做 🍜 鸡蛋蕃茄面的做法
面粉打入1⃣鸡蛋,2⃣油,3⃣盐用筷子拌成面团,揉完用保鲜膜包一会会更软点点。面团尽量干❌不要太湿。
把面团按压成一大片,然后用擀面杖慢慢擀薄成皮,📢尽可能薄点。
😂因为没擀面杖,所以有点厚了。在两面均匀抹上干面粉(防粘团),然后一把干刀就这样叠起来准备切成条哦。
切工自认能打个61分 🤓🤓
接下来就煮水下面了,刚下面记得要用筷子拌开来哦。
看个人口味调汤底,就喜欢蕃茄酸酸的开胃口感再放点瘦肉片,酸甜可口呀。🍜🍜
小贴士
记得要给厨房备一根居家必用的擀面杖,因为你会发现它很多用处。