砂锅食谱 月子猪脚姜砂锅版 来源:美味食谱馆 1.2W 用料 爱森猪蹄 400克 生姜 200克 海天添丁甜醋 500ml 鸡蛋 4-6个 太古红糖 50-80克 月子猪脚姜砂锅版的做法 猪蹄400克,用热水抄一下,捞出来用凉水冲一下,沥干水分待用。这个水也可以用来煮鸡蛋,鸡蛋煮好,倒入冷水中,放一会再去壳,鸡蛋很完整哦。 生姜切块拍一下,放在砂锅底铺平。 倒入500ml添丁甜醋,开中小火煮30-60分钟 加入太古红糖50克 甜醋+生姜+红糖,小火熬煮40-60分钟之后,加入猪蹄,鸡蛋。 小火砂锅炖40-60分钟,但是还猪蹄不够烂。想吃烂一点,要延长炖的时间,此时香气已经肆意蔓延了。实际食物入色很明显了。但是手机视频拍不出来,泪一个…… 出锅喽,生姜也是那么美味。 砂锅 猪脚 月子猪脚姜砂锅版 好吃 月子