自己在家制作海南砂锅椰子鸡
来源:美味食谱馆 1.87W
用料
椰子 | 2个 |
红枣 | 2颗 |
鸡 | 1只约500g |
酱油 | 勺 |
金桔 | 个 |
小米椒 | 适量 |
沙姜 | 适量 |
青柠檬 | 几个 |
白糖 | 适量克 |
小葱 | 根适量 |
枸杞 | 8粒 |
自己在家制作海南砂锅椰子鸡的做法
准备两个椰子
椰子从顶部切开,把椰子水倒在碗里,然后再把椰壳剁开,用小勺取出椰肉,把椰肉切成条状。
切成条状
鸡肉焯水去血水
准备红枣枸杞,红枣先去砂锅,枸杞快出锅时在放
放入砂锅炖煮半个小时
这期间准备调料蘸汁,沙姜,小葱切沫,青柠檬切片,白糖适量,味极鲜酱油,爱吃蒜的可以放点蒜泥。
最后出锅,熟后上桌先盛一碗汤喝,味道鲜鲜的呦!