椰皇炖鸡汤-好喝有营养
来源：美味食谱馆 2.58W
买了椰皇给孩子喝，舍不得里面的椰子肉🥥，撬开煲鸡汤，女儿喝了两碗，图片慢慢补齐。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 红枣 | 10颗 |
| 姜 | 5片 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 椰皇 | 2个 |
这是椰皇，喝完汁后，倒过来，用大勺子🥄头敲一个圆形，有的很容易敲开，有的硬反复敲几遍。开口后用勺子挖出里面的椰肉，待用。
![椰皇炖鸡汤-好喝有营养的做法步骤图 第2张]( "椰皇炖鸡汤-好喝有营养的做法步骤图 第2张")
鸡肉洗净，放入冷水锅里，放入料酒，开锅后撇出浮沫，（水要放够）放入姜片煲一小时，放入椰肉再煲一小时，放入红枣，我还放了5颗桂圆肉，再一小时，结束前15分钟放入枸杞。
![椰皇炖鸡汤-好喝有营养的做法步骤图 第3张]( "椰皇炖鸡汤-好喝有营养的做法步骤图 第3张")
喝汤时再加入海盐调味！
![椰皇炖鸡汤-好喝有营养的做法步骤图 第4张]( "椰皇炖鸡汤-好喝有营养的做法步骤图 第4张")
小贴士
我用的铸铁锅
