胡萝卜芝士烘蛋
来源:美味食谱馆 1.09W
因为做咖喱买了一大包胡萝卜,不爱吃胡萝卜的我走上了疯狂消耗胡萝卜的道路。这个胡萝卜芝士烘蛋就是无意中做出来的,没想到意外地好吃,得到了室友姐姐的大力点赞!
用料
胡萝卜 | 半条 |
鸡蛋 | 一个 |
芝士 | 一片 |
胡萝卜芝士烘蛋的做法
胡萝卜擦丝,鸡蛋打散备用。
锅里放油,油热后放胡萝卜丝,按自己的口味加盐。因为萝卜丝很细很快就熟了,不用炒太久。
把萝卜丝在锅里聚拢成一个小圆饼。把蛋液倒上去。小火慢慢烘到表面的蛋液凝固。(也可以翻面,但是胡萝卜丝多的话蛋饼容易破。)
烘好的蛋乘出,放上一片芝士,对折。等蛋饼的余温融化芝士。
PS:_(:3”∠❀)_图上是微波炉叮了三十秒之后的效果
小贴士
我挤了一点蛋黄酱做装饰,喜欢的话也可以加点,味道也很搭的!