无糖无油红薯松饼
来源:美味食谱馆 2.45W
就是为了换花样吃红薯
用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯泥 | 150克 |
全麦粉 | 100克 |
奇亚籽 | 15克(可以不用) |
肉桂粉 | 适量(根据自己口味选择) |
无糖无油红薯松饼的做法
中等大小红薯微波炉烤好,高火8分钟,用叉子弄成泥,个人喜欢有一点红薯颗粒的口感。
鸡蛋打散,加入牛奶,全麦粉,红薯泥,奇亚籽,肉桂粉。搅拌均匀。
平底锅热锅,小火到表面有气泡后翻面继续。
吃的时候可以淋上各种果酱
小贴士
1.没有添加泡打粉,所以松软度不够,喜欢松软口感可以添加3克泡打粉。
2.牛奶添加量需要看红薯的含水量,要是蒸的红薯,牛奶就要减量。
3.由于红薯甜度不同,喜欢吃甜一点的可以适当加糖。
4.添加奇亚籽是为了口感,也可以换成芝麻等,根据个人口味调整。