日式简单照烧酱烧鱼炊饭

用料  

日式简单照烧酱烧鱼炊饭的做法  

1. 红萝卜，牛蒡切丝，木耳，笋切丝。
   汤锅放入米和水，盐，红萝卜丝，牛蒡丝，木耳丝，笋丝，加盖大火煮滚，小火15分钟，关火焖10分钟至熟。

2. 酱汁：酱油4➕味淋3➕清酒1➕姜泥1/2➕水150毫升

3. 平底锅，煎鱼，双面煎至金黄色，倒入酱汁，收汁后铺在米饭上，撒上白芝麻。