能在19年端午抢粽子风头的竟然是这颗蛋

五彩糯米蛋，糯米弹牙、蔬菜爽口、味道香浓、最后，吃一个蛋黄营养和美味双丰收！尝过五彩糯米蛋的小伙伴说：有这个蛋，端午还吃什么粽子呀！
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用料  

能在19年端午抢粽子风头的竟然是这颗蛋的做法  

1. 做五彩糯米蛋，最重要的原料当然是蛋。但是，更重要的是糯米、青豆、玉米粒、胡萝卜丁，和不可或缺、无可替代的味达美臻品蚝油、臻品生抽。

2. 将泡好的糯米和蔬菜丁混合。

3. 加入一勺香油，既可以增加口味的层次，还能去腥。

4. 去腥的同时，保持鲜味的秘诀是什么？当然是一勺=16种氨基酸的味达美臻品蚝油。

5. 增香添色的秘密，就是味达美臻品生抽，严选东北非转基因大豆，200天生长周期的山东优质冬小麦发酵后，口感鲜甜，咸度适中。

6. 把蛋的大头仔细敲开，分离蛋清；

7. 把拌好的糯米和蔬菜丁用筷子填入留有蛋黄的蛋壳里；

8. 蒸锅内加水，水开后放入糯米鸡蛋，中火蒸30分钟后，出锅就完成了。

小贴士

1 五彩糯米蛋要好吃，蚝油和生抽的配比是1:2，鲜香微甜的味道，非常迷人；
2 糯米一定要提前浸泡至少5个小时；