越橘核桃玛芬
来源：美味食谱馆 1.89W
最近越橘上市，于是今天烤了这个核桃越莓玛芬，松软可口，配英式红茶最棒。越橘是欧洲的特产，英语里叫Bilberry,法文里叫myrtille。这种紫色浆果酸甜可口，用来烤玛芬最合适。
用料
| 核桃粉 | 50克 |
| 碎核桃 | 15克 |
| 面粉 | 175克 |
| 新鲜越橘 | 125克 |
| 鸡蛋 | 三只 |
| 奶油 | 150毫升(cream) |
| 泡打粉 | 2小勺 |
| 细砂糖 | 150克 |
越橘核桃玛芬的做法
烤箱预热180摄氏度
把鸡蛋、奶油和砂糖放入一个大碗，搅打均匀
加入核桃粉、面粉和泡打粉，用力拌匀
取玛芬的烤模，这个量可以烤12个玛芬
用勺子将面糊放入模具中，只需要填七分满就可以了
在粉浆中填入越橘
最后撒上碎核桃
摄氏度烤20分钟就可以了
取出放10分钟后脱模
