幼儿园大厨的牛肉汤
来源:美味食谱馆 7.5K
幼儿园大厨的牛肉汤,偶然一次喝到,太鲜美了,立刻去求了做法,原来,如此简单!!!
用料
牛腩 | 500g |
姜 | 2块 |
葱 | 若干 |
白胡椒粉 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
幼儿园大厨的牛肉汤的做法
选用有肥有瘦的牛腩,熬出来的汤就有油水。牛腩洗净,加葱姜整块焯水。记住,此时不要切。
焯水后捞出牛腩,冷水冲洗,再次加葱姜煮一个小时。
此时备好葱花和白胡椒粉。
一个小时后,捞出牛腩切片。切好后放入汤里加盐,再次煮半个小时。
出锅前加白胡椒粉和葱花!完美!煮点面条吧!绝配!
还做了一个红烧香菇配面条,嗯~美味~
小贴士
小朋友喝的话可以不放白胡椒粉或者少放,因为白胡椒粉微微辣~