干炸鸡块
来源:美味食谱馆 1.95W
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
淀粉 | 3勺 |
葱姜 | 若干 |
盐十三香 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
孜然 | 1勺 |
干炸鸡块的做法
鸡胸肉解冻洗净切小块
加葱姜,盐十三香,生抽腌制半个小时
腌制好的鸡块裹满干淀粉
油温五层下鸡块
鸡块炸定型捞出
油温升高再复炸一次
撒孜然粉或椒盐都可以
是不是卖相可以?
老婆女儿都爱吃😄