重口味超下饭📕超香神仙豆腐📕马克西姆不沾锅
来源:美味食谱馆 1.06W
喂闺蜜赞爆了,超下饭,当零食夜宵也是超级赞滴~
孜然粉用孜然粒打碎用,超级香。
做完这道菜,连隔壁的小帅哥都使劲问我:小姨,你刚做了什么好吃的,好香呀~
然后,毫不犹豫捧着盆子吃光了……
用料
盐水老豆腐1大块 | 孜然粉1大勺 |
辣椒粉1大勺 | 味极鲜1大勺 |
1个全蛋 | 淀粉1/2大勺 |
香醋1/2小勺 | 盐1/2小勺 |
味精1/4小勺 | 蒜末2瓣 |
小米椒3只 | 食用油3大勺 |
榨菜末,蒜叶/小葱随意 |
重口味超下饭📕超香神仙豆腐📕马克西姆不沾锅的做法
豆腐切小方块,
榨菜切丝泡水拧干备用,
蒜叶切碎备用,
蒜头切末,红椒切碎和调料全部放小碗,榨菜先炒干水分,放碗里备用
蛋打散,放入生粉打匀,把豆腐块放进来沾蛋液,
锅中放油烧热,先淋少量在调料碗里,拌匀,
锅中剩下油中放入沾蛋液的豆腐块煎黄,
翻面,煎焦黄,
放入榨菜和全部调料拌匀,
撒蒜叶/小葱末食用。
超级香,好吃😋重口味,如果有客人,记得先给自己留一碗,不然吃不到~有优 惠~
小贴士
孜然粉现磨的最香。