五花肉炒茨菇

在海南菜市场第一次见到茨菇，请教了当地人之后，尝试的做了一次，味道超棒哦～
茨菇的营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养物质，还有解毒凉血、健胃止咳的功效呢～
因茨菇属于活血的一种食物，孕妇不可以吃哦～

用料  

五花肉炒茨菇的做法  

1. 海南的茨菇非常新鲜呢

2. 将茨菇削皮，清洗干净

3. 茨菇小小的，非常可爱呢

4. 切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块

5. 五花肉去皮切片

6. 锅里放油，加入生姜片，小火炒香

7. 放入五花肉煸炒

8. 加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒

9. 加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右

10. 将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右即可

11. 如果吃辣，可放一些小米辣和小香葱，翻炒均匀，就可以关火出锅啦～

12. 好吃、新鲜、营养、简单的茨菇就做好啦～

13. 尝一口，味道超棒哦😋

14. 赶紧动手制作吧^_^